Kochkurs | Spargel-Spaß mit der Stange | 11. Mai 2024

Entdecken Sie Baden-Württemberg und besonders unseren Schwarzwald von seiner kulinarischen Seite. Freuen Sie sich auf frühsommerliche Genüsse und erfahren Sie wie vielseitig und kreativ das beliebte Stangengemüse zubereitet werden kann.

Kochen Sie mit Sternekoch Franz Berlin ein feines 4-Gänge-Menü und nutzen Sie die Möglichkeit unseren sympathischen Küchenchef hautnah und ganz in seinem Element zu erleben.

Ablauf

10.00 Uhr Begrüßung und Einführung durch Franz Berlin in der Hotelhalle im Hotel Lamm bei einem Aperitif zur Einstimmung.

Von ca. 10.30 Uhr bis ca. 13.00 Uhr 
Hochwertige, regionale und internationale Produkte werden auf junge, kreative Art zubereitet. Sie erlernen gemeinsam Grundtechniken und erhalten professionelle Tipps zum Nachkochen.

Ab 13.00 Uhr wird nicht mehr „um den heißen Brei herumgeredet“. Sie lernen nun Ihre einzelnen vorbereiteten Gänge entsprechend unter professioneller Anleitung geschmackvoll auf Ihren Tellern anzurichten. 
Anschließend werden Sie immer jeweils Ihre einzelnen Gänge gemeinsam am Tisch mit Franz Berlin verköstigen.

Unser Sommelier kredenzt Ihnen zu jedem Gang einen korrespondierenden Wein mit Wissenswertem aus der Weinkunde. Freuen Sie sich auf das Selbstgekochte bei einem regen Gedankenaustausch!

Ende ca. 15.00 Uhr

Unsere Kochkurse finden ab einer Teilnehmerzahl von 5 Personen statt.

Die Gebühren für den Kochkurs beinhalten: Aperitif, Wasser, zu jedem Gericht ein korrespondierender Wein und Kaffee sowie die Rezepte Ihres Kochevents.

Buchungsbestätigung

Nach erfolgreicher Zahlung erhalten Sie eine Bestellbestätigung vom Zavelsteiner Marktplatz. Innerhalb von 24 Stunden erhalten Sie automatisch eine Reservierungsbestätigung.