2016 Viognier

Weingut Chêne Bleu, Gigondas

Dieser Wein aus 100% Viognier Trauben wird auf einer Höhe von 550 m geerntet. Direkt nach der Pressung wird der Most über 5 Tage kaltmazeriert.

In der Nase intensive exotische Aromen mit einer hervorstechenden Frische. Die Steinfrucht ist mehr Nektarine als Aprikose, was auf etwas Fleischigeres und weniger Konzentriertes hindeutet. Der Gaumen bestätigt dies, extrem rund und großzügig mit floralen Anklängen, einem Hauch von Eisenkraut und Pfirsich/Nektarine im gesamten Verlauf. Der Abgang ist lang und knackig, mit einem leichten Prickeln der Säure, um die Dinge im Gleichgewicht zu halten.

Details

13,0% vol.

enthält Sulfite