Kochkurs | Gans einfach: Die perfekte Martinsgans | 4. November 2023

Entdecken Sie Baden-Württemberg und besonders unseren Schwarzwald von seiner kulinarischen Seite und freuen Sie sich die Geheimnisse eines perfekten Gansmenüs.

Kochen Sie mit Sternekoch Franz Berlin ein feines 4-Gange Menü und nutzen Sie die Möglichkeit unseren sympathischen Küchenchef hautnah und ganz in seinem Element zu erleben.

Ablauf

10.00 Uhr Begrüßung und Einführung durch Franz Berlin in der Hotelhalle im Hotel Lamm bei einem Aperitif zur Einstimmung.

Von ca. 10.30 Uhr bis ca. 13.00 Uhr 
Hochwertige, regionale und internationale Produkte werden auf junge, kreative Art zubereitet. Sie erlernen gemeinsam Grundtechniken und erhalten professionelle Tipps zum Nachkochen.

Ab 13.00 Uhr wird nicht mehr „um den heißen Brei herumgeredet“. Sie lernen nun Ihre einzelnen vorbereiteten Gänge entsprechend unter professioneller Anleitung geschmackvoll auf Ihren Tellern anzurichten. 
Anschließend werden Sie immer jeweils Ihre einzelnen Gänge gemeinsam am Tisch mit Franz Berlin verköstigen.

Unser Sommelier kredenzt Ihnen zu jedem Gang einen korrespondierenden Wein mit Wissenswertem aus der Weinkunde. Freuen Sie sich auf Selbstgekochtes bei regem Gedankenaustausch!

Ende ca. 15.00 Uhr

Unsere Kochkurse finden ab einer Teilnehmerzahl von 5 Personen statt.

€ 169,00 pro Person

Die Gebühren für den Kochkurs beinhalten: Aperitif, Wasser, zu jedem Gericht ein korrespondierender Wein und Kaffee sowie die Rezepte Ihres Kochevents.

Eintrittskarten 

Die Eintrittskarten können Sie bequem von zu Hause buchen. Dafür suchen Sie sich einfach das gewünschte Event heraus und fügen es in den Warenkorb. Nach der Bezahlung erhalten Sie Ihre Eintrittskarten digital als PDF-Download. Speichern Sie das PDF-Ticket auf Ihrem Tablet oder Smartphone und zeigen Sie es vor der Veranstaltung vor. Alternativ können Sie die Eintrittskarten auch ausdrucken.

Bitte beachten Sie, dass Sie keine weitere Bestätigung von uns erhalten werden. Ihr Ticket dient gleichzeitig als Reservierung.

Wenn aufgrund der COVID-19-Pandemie unsere Events nicht stattfinden können, werden wir Ihnen ein Gutschein in Höhe des Eintrittspreises ausstellen. Dieser Wertgutschein kann dann entweder für die Nachholveranstaltung oder alternativ für eine andere Veranstaltung von Hotel Berlins KroneLamm eingelöst werden. Auf Wunsch erstatten wir Ihnen auch die Eintrittspreise der erworbenen Eintrittskarten in voller Höhe zurück.