Martinsgans-Menü auf dem Theurerhof | 16. November 2025
Beschreibung
Gans köstlich wird es wieder auf unserem Theurerhof in Calw-Speßhardt!
Am Sonntag, den 16. November 2025, laden wir Sie herzlich auf unseren Theurerhof in Calw-Speßhardt ein, um Sie ab 12:00 Uhr mit einem exquisiten 3-Gang Gänsemenü zu verwöhnen. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise, bei der unser Küchenteam traditionelle Aromen mit kreativen Raffinessen kombiniert.
Im Preis (€ 84,00 pro Person) sind der Aperitif, das festliche 3-Gänge-Gänsemenü, alkoholfreie Getränke, Hochdorfer Flaschenbiere, erlesene Theurerhof-Weine sowie Heißgetränke enthalten.
Gänsemenü
Mühlenbrot
mit Butter-, Schmalz und Kräuterquark
***
Liebelsberger Gänseleberparfait im Korinthen-Pumpernickelmantel
mit Apfelsalat, Portweingelee und schwarzer Nuss
***
Brust und Keule von der Gans
mit Rotkraut, Bratapfel, Maronen
und Kartoffelknödel
***
Apfeltarte
und Dreierlei von der Walnuss
Eis, Crumble und Sabayon
vegetarisches Menü
Mühlenbrot
mit Butter-, Schmalz und Kräuterquark
***
Crème brûlée vom Hokkaidokürbis
mit karamellisiertem Ziegenkäse,
Feldsalat und Hagebutte
***
Kartoffelroulade mit wildem Kohl
und Steinpilzragout aus heimischen Wäldern
***
Apfeltarte
und Dreierlei von der Walnuss
Eis, Crumble und Sabayon
Kindermenü (bis 12 Jahre)
Für unsere jungen Gäste bis 12 Jahre bieten wir gerne folgendes Menü an:
Paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachten Spätzle und Rahmsoße
***
2 Kugeln Eis mit Sahne und Waffel
Allergien & Unverträglichkeiten
Bitte informieren Sie uns rechtzeitig über Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungswünsche.
Wir nehmen Ihre Anliegen gerne telefonisch unter der Nummer 07053 92940 oder per E-Mail an info@kronelamm.de entgegen.
Vor Ort können leider keine Anpassungen mehr vorgenommen werden. - Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
Getränkeauswahl
Teinacher Mineralwasser
still | medium | classic
* * *
Teinacher Genusslimonaden
Apfelsaftschorle | Cola-Mix | Zitrone | Rhabarber-Mirabelle | Mango-Maracuja-Orange
* * *
Theurerhof-Weine von Andreas Knauss
Weiß-, Rosé- & Rotwein
* * *
Hochdorfer Flaschenbiere
Pils | Hefeweizen | Naturtrübes Export | Alkoholfreies Bier
* * *
Heißgetränke
Kaffee | Cappuccino | Espresso
Ablauf
Am Sonntag, den 16. November 2025 begrüßen wir Sie um 12:00 Uhr mit einem Aperitif.
Im Anschluss servieren wir Ihnen unser festliches 3-Gang-Gänsemenü.
Nach dem Mittagessen haben Sie die Gelegenheit, die exklusive Atmosphäre des Theurerhofes bis spätestens 15:00 Uhr zu genießen.
Bitte beachten Sie, dass es auf dem Theurerhof traditionell zugeht und wir unsere Gäste an gemeinschaftlichen Tischen platzieren. Reservierungen für exklusive Zweiertische sind auf dem Theurerhof leider nicht möglich.
Reservierung & Buchung
Nach erfolgreicher Buchung und Zahlung erhalten Sie zunächst eine Bestellbestätigung von unserem Zavelsteiner Marktplatz.Innerhalb von 24 Stunden senden wir Ihnen eine automatische Bestätigung Ihrer Reservierung für den Theurerhof zu.
Bitte beachten Sie, dass Rückerstattungen nur bis spätestens 7 Tage vor dem Event möglich sind. Stornierungen, die nach diesem Zeitpunkt erfolgen, können wir leider nicht erstatten.