Martinsgans-Menü auf dem Theurerhof | 15. November 2026

Beschreibung 

Gans köstlich wird es wieder auf unserem Theurerhof in Calw-Speßhardt!

Am Sonntag, den 15. November 2026, laden wir Sie herzlich auf unseren Theurerhof in Calw-Speßhardt ein, um Sie ab 12:00 Uhr mit einem exquisiten 3-Gänge Gänsemenü zu verwöhnen. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise, bei der unser Küchenteam traditionelle Aromen mit kreativen Raffinessen kombiniert.

Im Preis (€ 84,00 pro Person) sind der Aperitif, das festliche 3-Gänge Gänsemenü, alkoholfreie Getränke, Hochdorfer Flaschenbiere, erlesene Theurerhof-Weine sowie Heißgetränke enthalten.

Gänsemenü

Mühlenbrot

mit Butter-, Schmalz und Kräuterquark

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Liebelsberger Gänseleberparfait im Korinthen-Pumpernickelmantel
mit Apfelsalat, Portweingelee und schwarzer Nuss
 
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Brust und Keule von der Gans
mit Rotkraut, Bratapfel, Maronen
und Kartoffelknödel

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Apfeltarte
und Dreierlei von der Walnuss:
Eis, Crumble und Sabayon

vegetarisches Menü 

Mühlenbrot

mit Butter-, Schmalz und Kräuterquark

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Crème brûlée vom Hokkaidokürbis
mit karamellisiertem Ziegenkäse,
Feldsalat und Hagebutte

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 Kartoffelroulade mit wildem Kohl 
und Steinpilzragout aus heimischen Wäldern 

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Apfeltarte
und Dreierlei von der Walnuss:
Eis, Crumble und Sabayon

Kindermenü (bis 12 Jahre)

Für unsere jungen Gäste ab 3 bis 12 Jahre bieten wir gerne folgendes Menü an: 

Paniertes Schweineschnitzel
mit hausgemachten Spätzle und Rahmsoße 

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2 Kugeln Eis mit Sahne und Waffel 

Kinder unter 3 Jahren sind bei uns herzlich eingeladen.
Bitte teilen Sie uns vorab die Anzahl und das Alter der kleinen Gäste mit und geben Sie an, ob ein Kinderstuhl benötigt wird.

Allergien & Unverträglichkeiten

Bitte informieren Sie uns rechtzeitig über Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungswünsche (z. B. vegetarisch oder vegan).
Gerne nehmen wir Ihre Mitteilung telefonisch unter 07053 / 9294 0 oder per E-Mail an info@kronelamm.de entgegen.

Bitte beachten Sie, dass vor Ort keine Änderungen mehr möglich sind.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Ablauf & Details

Um 12:00 Uhr heißen wir Sie herzlich willkommen – je nach Wetterlage entweder im Freien oder direkt an Ihrem Tisch – und verwöhnen Sie mit einem schwäbischen Mostcocktail.

Im Anschluss servieren wir Ihnen ein festliches 3-Gänge Gänsemenü.

Nach dem Mittagessen laden wir Sie ein, die besondere Atmosphäre des Theurerhofes bis spätestens 15:00 Uhr in aller Ruhe zu genießen.

Auf dem Theurerhof geht es gemütlich zu - wir platzieren Sie an Tischen mit mehreren Personen. Tische für beispielsweise nur 2 Personen sind auf dem Theurerhof leider generell nicht möglich. 

Reservierung & Buchung

Nach erfolgreicher Buchung und Zahlung erhalten Sie zunächst eine Bestellbestätigung von unserem Zavelsteiner Marktplatz.
Innerhalb von 24 Stunden folgt automatisch Ihre Reservierungsbestätigung für den Theurerhof.

Bitte beachten Sie, dass Rückerstattungen nur bis spätestens 3 Tage vor dem Veranstaltungstermin möglich sind.
Bei späteren Stornierungen ist leider keine Erstattung mehr möglich.

Theurerhof

Erleben Sie den Theurerhof, ein Juwel im Herzen von Calw-Speßhardt, das durch die leidenschaftliche Restaurierung unseres Seniorchefs Rolf Berlin zu neuem Leben erweckt wurde. Der Theurerhof vereint traditionelles Handwerk mit moderner Eleganz und bietet Ihnen eine Atmosphäre, die sowohl gemütlich als auch beeindruckend ist.

Nach einer aufwendigen Restaurierung unter der Leitung unseres Seniorchefs Rolf Berlin, der mehr als fünf Jahre Leidenschaft und Hingabe in die Wiederherstellung dieses historischen Gebäudes investiert hat, erstrahlt der Theurerhof nun in neuem Glanz. Jedes Detail erzählt von der Geschichte und dem Erbe des Hauses und bietet Ihnen einen einzigartigen Einblick in die faszinierende Vergangenheit der Region.

Der Hof bietet Ihnen eine perfekte Bühne für besondere Anlässe und Veranstaltungen, die in einem stilvollen und doch behaglichen Rahmen stattfinden können. Lassen Sie sich von der liebevollen Gestaltung und dem beeindruckenden Ambiente inspirieren, das jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Bei uns erleben Sie nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch die Möglichkeit, in die Geschichte und Tradition des Theurerhofes einzutauchen. Genießen Sie die herzliche Gastfreundschaft und lassen Sie sich von unserem erstklassigen Service verwöhnen.